巴戟炖鸡颈 二维码
菜系及功效:气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 口味:原本味 工艺:原炖 巴戟炖鸡颈的制作材料: 主料:鸡脖子400克 辅料:巴戟天15克,枸杞子20克 调料:姜5克,盐3克,味精1克 巴戟炖鸡颈的特色: 肉质松散,汤香浓郁。 教您巴戟炖鸡颈怎么做,如何做巴戟炖鸡颈才好吃 1. 鸡颈剁成段,用水洗净; 2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净; 3. 锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的鸡颈焯一下水; 4. 焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内,放在火上烧沸,撇去表面浮沫; 5. 放入枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右; 6. 放精盐、味精调好口味即可。 小帖士-食物相克: 巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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